Vers l'Essentiel

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  Notre association lance 3 grandes opérations éco-citoyennes sur Chavelot qu'elle présentera aux habitants lors d'une réunion publique le 1er avril, à 16h30, à la salle de la ruche. Mobilisons-nous pour l'environnement, préparons Demain !

Proposée par Jennifer Recette antigaspi Une savoureuse soupe pour ne plus rien jeter de vos choux-fleurs feuilles, tronc et côtes de chou fleur INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes) Déchets d'un chou-fleur (feuilles, tronc et côtes) 2 pommes de terre Huile ou beurre Bouillon de légumes ou sel aux herbes, Crème liquide P RÉPARATION DE LA RECETTE Commencez par émincer les côtes assez finement ainsi que les feuilles et faites les revenir dans un fond de beurre ou d'huile pendant 5mn environ Épluchez les pommes de terre et coupez les en petits morceaux, ajoutez les au choux fleur Couvrez avec le bouillon de légumes ou d'eau (si vous optez pour le sel aux herbes) Laissez cuire à petit feu pendant 40mn Mixez et ajoutez 20cl de crème Velouté de chou fleur anti-gaspi

  Proposée par Jennifer Avec le froid qui arrive rien de tel qu'une bonne soupe ! INGRÉDIENTS 1/2 oignon émincé 3 carottes 1 potimarron Environ 150 gr de lentilles corail, Sel et poivre P RÉPARATION DE LA RECETTE Dans un faitout, faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile. Ajouter le potimarron découpé en cubes, les carottes en rondelles, les lentilles lavées et égouttées. Couvrir d'eau (environ 1 litre et demi d'eau). Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 25 minutes). Mixer et rectifier l'assaisonnement. LES ATOUTS DES LENTILLES CORAIL Ces légumes secs sont  très riches en fibres et protéines végétales, mais également pauvres en lipides (matières grasses) .

  Un arrêté préfectoral du 14 décembre 2021 interdit la taille des haies du 1er avril à fin juillet (période de nidification) car les haies abritent une flore et une faune très diversifiées à protéger. Les haies sont une source majeure de nourriture pour les animaux et, d’une manière générale, participent au maintien de la biodiversité animale et végétale. La préservation de la biodiversité est l'affaire de tous ! L'association Oiseaux nature nous donne des conseils : http://www.association-oiseaux-nature.com/la-taille.../... .   Arrêté préfectoral réglementant les dates d’entretien des haies afin de protéger les oiseaux pendant la période de nidification – 14 décembre 2021   Réglementation de l’entretien des haies dans le département des Vosges – Préfecture des Vosges le 10-03-2022

Nous vous souhaitons, de tout cœur, une belle et heureuse année 2022. En cette période troublée et incertaine de crise sanitaire, nous vous souhaitons, en particulier, la meilleure des santés et la plus grande des sérénités. Nous vous souhaitons, en effet, de pouvoir gérer au mieux les difficultés, contraintes et tensions qui devraient, quelques temps encore, durement malmener notre société. Nous vous souhaitons enfin de pouvoir participer, ensemble, au développement de comportements et modèles plus vertueux, davantage respectueux de l'environnement naturel, de l'économie locale et, finalement, de la santé humaine ...

Quotidien Vosges Matin du 24 septembre 2021 Hebdomadaire Écho des Vosges du 21 octobre 2021