Vers l'Essentiel

Notre association est soucieuse d'enrichir progressivement son offre de produits essentiels, bios et locaux.  Notre objectif est de démontrer qu'il est tout à fait possible de trouver tout ce dont on a besoin en France, voire à proximité de chez soi. Il aujourd'hui essentiel de soutenir nos producteurs locaux pour leur permettre de s'installer, de se développer et de vivre de leur métier.  Pourquoi aller chercher à l'autre bout du monde, des produits qui sont fabriqués en France, voire plus localement encore ? C'est pourquoi, nous sommes allés à la rencontre de nos producteurs et avons dégoté les produits suivants : -  Des pâtes bio à la semoule de blé dur semi-complète, sans œufs ni sel, fabriquées artisanalement en Haute-Marne par l'entreprise Le Champs des Milles Pâtes.  À noter que toutes les étapes de fabrication de ces pâtes, depuis la culture du blé jusqu'à la mise en forme à l'aide de moules en bronze, sont réalisées dans un rayon de 5 km. C...

Rapportez-nous ! Notre association entend favoriser le réemploi des contenants et soutenir les producteurs engagés dans cette démarche. Selon l'ADEME, la réemploi des contenants en verre permet d’économiser 76 % d’énergie primaire, d’éviter 79 % d’émissions de gaz à effet de serre et d’utiliser 33 % d’eau en moins par rapport au recyclage. BOUTEILLES D'HUILE L'huilerie d'Ormes récupère ses bouteilles d'huile, les fait laver par l'entreprise La Bouteille Lorraine installée à Thaon-les-Vosges pour ensuite les réutiliser. L'association collecte les bouteilles de l'huilerie d'Ormes et déduit de votre facture : - 20 centimes pour les bouteilles de 75cl - 10 centimes pour les bouteilles de 50cl et 25cl POTS DE CONFITURE Claire de Clairdefruits récupère également ses pots de confiture qu'elle lave elle-même et stérilise avant la fermeture des nouvelles confitures avec de nouveaux couvercles. Vous pouvez nous déposer les pots de confiture vide de Clair...

Rédigé par Sébastien BRESSON Le café et le thé sont les boissons les plus consommées dans le monde, après l'eau, et font partie des boissons les plus consommées en France. Mais cette consommation de café (par environ 90 % de la population française !) et de thé (par environ 70 % de la population française !), qui plus est, en incessante augmentation, est catastrophique et clairement éco-irresponsable du fait de son empreinte environnementale globale. D'une part, l'importation lointaine des graines de caféier et des feuilles de théier, d'Amérique Latine, d'Afrique ou d’Asie, par transport routier, maritime ou aérien, est toujours source d'importantes émissions de gaz à effet de serre et présente, ainsi, une empreinte carbone considérable. D'autre part, la caféiculture et la théiculture, trop souvent pratiquées en monocultures intensives avec utilisation massive d'engrais chimiques et de pesticides, sont fréquemment, malheureusement, sources de défor...

Testée par Jennifer Recette végétarienne/vegan Un petit mijoté de haricots blancs et carottes à la tomate  accompagné de riz ou de semoule et le tour est joué en quelques minutes ! INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) - 250 g de haricots blancs en conserve  - 1 oignon - 3 belles carottes - 1 cuillère à soupe de miel  - Sauce tomate - C urcuma/coriandre/sel P RÉPARATION DE LA RECETTE - Emincez l'oignon. - Epluchez les carottes, taillez les en rondelles et faites-les cuire à la vapeur.  - Faites dorer l'oignon dans un peu d'huile (olive ou tournesol oléique).  - Ajoutez les carottes cuites à l'oignon. - Ajoutez le miel et bien remuer. - Ajoutez les haricots blancs et la sauce tomate. - Epicez comme vous le souhaitez -Quand c'est chaud, servez ! LE HARICOT BLANC Le  haricot blanc  est une source précieuse de protéines végétales, quasiment dépourvu de graisses et sans cholestérol. Il affiche une bonne teneur en fibres, en glucides, en calcium, en fer… donc ...